Salsa Di Fave E Peperoncino Sott’olio Toban Djan – JC 500g

La salsa di fagioli di tofu è un condimento cinese che non è solo piccante, ma ha anche un leggero sapore fermentato. Basta poco per dare ai tuoi piatti un sapore autentico e ricco. Cerchiamo di ampliare la gamma di utilizzo e di usarlo in vari modi.

La salsa di fagioli è un condimento cinese ottenuto dalla fermentazione di fagioli e peperoncini con riso maltato. È un condimento essenziale per la cucina del Sichuan in particolare.

È ampiamente usato come condimento piccante in piatti del Sichuan come il tofu mapo, la carne in claypot, il pollo alla brace e il tantanmen, così come nei soffritti, nel riso fritto e in molti altri piatti. Quando la si usa come salsa, scaldare la pasta di fagioli nell’olio prima dell’uso per migliorare il sapore e la morbidezza della salsa.