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La Polvere cinque spezie o polvere delle cinque spezie è un tradizionale miscela di spezie utilizzata in origine nella cucina cinese e poi diffusasi in altre cucine orientali, ad esempio in quella vietnamita. Viene usata come marinata a secco, negli stufati di carne, nell’anatra alla Pechinese o come aggiunta alla panatura per le fritture. Consiste in cinque spezie: anice stellato, pepe di Sichuan, chiodi di garofano, cannella e semi di finocchio, tutti macinati insieme.
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Ingredienti: anice stellato, pepe di Sichuan, chiodi di garofano, cannella e semi di finocchio
Peso netto: 100 grammi
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| Data Scadenza | 1 luglio 2023 |
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